目的:分析营养干预在头颈癌营养不良患者临床护理中的应用效果.方法:观察对象为200例临床确诊的头颈癌患者,病例均存在营养不良问题,均来源于本院2023年1月-2024年1月收治的患者.以随机数字表法作为分组处理依据,开展对比研究,将上述患者区分到不同的研究小组,即对照组(n=100)和观察组(n=100),分别实施常规护理和常规护理联合营养干预.比较两组的护理效果.结果:200例出现营养不良的患者中,相关因素主要涉及到精神因素(29例)和疾病因素(71例)以及治疗因素(100例)等方面.干预后对照组的血清白蛋白、血清总蛋白检验水平均明显低于观察组(P<0.05).不同干预后,观察组的整体营养评估量表(PG-SGA)得分明显低于对照组(P<0.05).对两组不同干预后的生存治疗评分数据间差异进行检验,对照组明显低于观察组(P<0.05).结论:导致头颈癌患者出现营养不良的因素包括精神因素、疾病因素、治疗因素,针对患者情况在临床护理中联合开展营养干预可以获得良好的效果.