资源类型：
申请人：
昆明医科大学第一附属医院
;
云南省第一人民医院
;
当前专利权人：
昆明医科大学第一附属医院
;
云南省第一人民医院
;
申请号：
申请日期：
授权年份：
主分类号：
分类号：
摘要：
本实用新型公开一种自制酸奶装置，属于乳制品制备技术领域。本实用新型所述自制酸奶装置包括乳品包装盒、菌粉储存容器、发酵装置，乳品包装盒的其中两个相对面上的纸壳层为易撕拉结构，该结构可以在运输销售中，最大限度地保留原包装对包装整体强度和对于划伤的保护性能。将菌粉与乳制品分开储存，可以增加乳品保质期；并配套设有发酵装置，可以在食用的时候再进行发酵。将酸奶的发酵全程限制在灭菌容器中，不与空气及其他容器接触，避免了杂菌污染。相对现在家中发酵酸奶的技术，省略了水浴的双层结构和加水步骤，简化了操作，去掉了清洁消毒步骤，简化了分装步骤。
主权项：
1.一种自制酸奶装置，其特征在于，包括乳品包装盒、菌粉储存容器、发酵装置，所述乳品包装盒的盒体（1）为三层结构，从内到外依次是塑料膜（5）、铝箔（4）、纸壳（3），乳品包装盒的其中两个相对面上的纸壳层为易撕拉结构（2），易撕拉结构（2）的面积占所处面总面积的80%以上，易撕拉结构（2）与铝箔（4）之间通过不干胶涂层（6）固定，乳品包装盒的顶部设有防水透气膜；发酵装置包括盖体（7）、箱体（8）、轴（9）、支撑臂（10）、转轴（11）、电机控制柜（12）、电机控制按钮（13）、加热板（14）；盖体（7）位于箱体（8）的顶部，盖体（7）和箱体（8）均为保温材料制备得到；两个加热板（14）相对放置于箱体（8）内，加热板（14）通过轴（9）与支撑臂（10）连接，支撑臂（10）固定在箱体（8）底部；加热板（14）通过导线与电源连接，箱体（8）底部通过转轴（11）与电机控制柜（12）中的电机连接，电机控制柜（12）上设有电机控制按钮（13）；菌粉储存容器固定在乳品包装盒上，食用时连通菌粉储存容器和乳品包装盒。
